コースメニュー

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reservas.amadacarlota@gmail.com

Los turnos disponibles son 14:00h, 14:30h y 21:00h
Sólo DOS habitaciones por noche disponibles

45€ / persona
Bebida / Bodega no incluida
I.V.A. incluido

Cocina Japonesa, sin fusiones.

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MENÚ ÚNICO

Pez Mantequilla (kaiseki ryôri)
Nigiris
Tempura
Tataki de atún rojo*
*(thunnus thynnus sostenible Balfegó) 
Shiozuke - Gari shoga
Niku_dango (kaiseki ryôri)
Wakame
Udon

Gohan
Misoshiru

Dulces tradicionales de elaboración propia:


Daifuku
Tsubuan


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IMPORTANTE:

El menú que con tanto mimo hemos diseñado ha de ser servido en las mejores condiciones de silencio y tranquilidad. Rogamos encarecidamente no reservar acompañados de niños o bebés.

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Horario

lmxjvsd
comidacerradocerradocerrado14 - 1814 - 1814 - 1814 - 18
cenacerradocerradocerradocerrado21 - 23:3021 - 23:30cerrado
*consultar disponibilidad y fechas para grupos.

Turnos de reserva:
14 - 14:30
21:00h
Agradecemos su puntualidad.

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Rogamos que su cancelación sea comunicada 24h antes de la fecha de la reserva.
Ésto nos permite asignar comensales de la lista de reserva.
Las reservas de grupos pueden estar sujetas a depósito.
Dicho depósito servirá de penalización en caso de cancelación o 'no show'.

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Nuestros menús no se comparten.

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Siempre disponible la versión de nuestro menú:
(mínimo 1 persona)
    • Sin gluten
    • Sin carne
Consúltenos la posibilidad de ofrecerles versiones de nuestro menú:
(mínimo 2 personas)
    • Lacto-ovo vegetariana
    • Vegana

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    Algunas de las verduras de temporada proceden de nuestro huerto.
    Verduras japonesas de cultivo propio. 🍀

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    Le rogamos nos haga saber en el momento de su reserva cualquier información relativa a alérgenos que debamos tener en cuenta.

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    La selección de platos puede variar en función de las estaciones o los cambios de mercadería de proximidad. Siempre que nos es posible, servimos alimentos ECOlógicos.

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    IMPORTANTE: Nuestra sistemática de confirmación de reservas contempla el envío de un SMS ó Whatsapp el día anterior para obtener confirmación de la mesa en los términos facilitados (fecha, número de comensales, hora). Al reservar en amada Carlota se acepta esta forma de comunicación útil como planificación y depuración de errores.

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    Lamentablemente nuestas instalaciones (restaurante / terraza / hotel)
    no están preparadas para ser visitadas con mascotas. Rogamos se tenga ésto en cuenta. Disculpen las molestias.